家裡有本難念的經,這句話在我處理家族關係時,感受特別深刻。作為一位家族治療師,我面對過無數因為隔閡而僵化的家庭,其中也包括我自己那個。多年來,我們家好幾位成員之間存在著不小的疙瘩,每次家族聚餐,總覺得氣氛有點凝重,話題小心翼翼,深怕觸及敏感地帶。眼看著又到了農曆新年,這個本該是闔家歡樂的除夕圍爐,卻成了我心裡一個沉重的期盼:希望這次能有所不同。我深知,要開啟真誠對話,一個安全、溫馨且完全不受打擾的環境是關鍵。
為了這場意義非凡的「修復性聚會」,我花了不少心思尋找適合的場地。一般的餐廳包廂雖然能提供一些隱私,但總覺得少了點「家」的溫暖和安心感。我需要的不只是一個空間,更是一個能幫助大家放鬆心情、卸下心防的場域。從許多台北中山區餐廳推薦名單裡,我開始篩選各種包廂餐廳,希望能找到那種既有私人會所的靜謐,又能感受到溫馨聚餐氛圍的地方。幾次探訪後,我無意間發現了「台北三餐四季」這間隱身巷弄的老宅餐廳,心裡頓時有了答案。
第一次走進台北三餐四季,我就被那股獨特的韻味吸引了。它沒有華麗的裝潢,卻散發著一種沉靜而雅緻的氣息,彷彿時間在這裡都慢了下來。我知道,這裡的獨立包廂設計,正是為我們這種需要絕對私密的家族聚餐量身打造的。每一間獨立包廂都有自己的風格,透過木窗灑進來的自然光,營造出一種既明亮又柔和的氛圍,讓我覺得家人在這裡會比較容易放鬆。當我跟店家說明了這次除夕圍爐的特殊目的時,他們不僅理解,更積極地提供了客製化桌菜的建議,讓我覺得非常安心。
和店家溝通菜單的過程出乎意料的順利。考量到家裡長輩的飲食習慣和年輕一輩的口味,我希望餐點能兼顧養生與美味,同時也能帶有年節的喜氣。台北三餐四季的主廚根據我的需求,規劃了一份獨特的客製化桌菜,從前菜到甜點,每一道菜都融入了傳統年菜的吉祥寓意,像是象徵年年有餘的鮮魚料理、步步高升的精緻糕點等。他們甚至貼心地詢問是否有任何成員的特殊飲食禁忌,這份細膩讓我感到非常感動,也更加期待這場除夕圍爐。
除夕當晚,家人們陸續抵達台北三餐四季的獨立包廂。剛開始,空氣中瀰漫著一絲尷尬與拘謹,每個人都有些小心翼翼。我默默觀察著,心裡祈禱著這次聚會能夠成功。然而,隨著一道道精緻的客製化桌菜上桌,加上包廂內溫暖而私密的空間感,大家漸漸放鬆了下來。那些精心烹製的菜餚,不只美味,更像是無聲的引線,慢慢點燃了大家的話匣子。餐桌上開始出現久違的笑聲,大家互相夾菜,分享著一年來的趣事,氣氛越來越熱絡。
最讓我意外的,是當那道「闔家團圓」的湯品上桌時,沉默許久的二伯突然開口,提起了小時候和堂弟一起偷摘果子的往事。那個曾經讓他們兄弟心生嫌隙的誤會,竟然在這樣一個溫馨的環境中,以一種輕鬆的方式被提及了。大家一邊吃著,一邊笑談著過去,那些多年的隔閡彷彿隨著熱騰騰的飯菜一起消散了。服務人員在適當的時機送上茶水,卻又恰到好處地保持距離,讓我們在完全沒有被打擾的狀況下,進行了這場重要的家族聚餐。
這次的除夕圍爐,不只是一頓飯,更是一場心靈的修復之旅。台北三餐四季提供的獨立包廂,創造了一個讓家人能安心坦誠的堡壘;而精心準備的客製化桌菜,則為這場節慶聚會增添了無比的溫暖與滋味。離開的時候,我看到大家臉上都帶著輕鬆的笑容,甚至有些成員還互道了新年快樂。我知道,這不是一蹴可幾的完全和解,但至少,我們找到了重新連結的契機。未來,我想我會將台北三餐四季這間老宅餐廳,推薦給更多需要溫馨聚餐空間的朋友,因為它真的能讓每個特別的節慶聚會,都充滿感動與愛。
📍聯絡方式:02-25866633
📍地址:台北市中山區新生北路三段62巷25號(中山國小1號出口,往農安街的方向走約500公尺)
📍訂位方式:加LINE好友,手機號碼搜尋0976-009-458
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